八大海珍之一的海珍品-鮑魚，沒(méi)想到燜豆腐，會(huì)超爽滑，鮮嫩可口，醬汁濃郁鮮美，泡飯一流，少說(shuō)也得3碗飯。本來(lái)就鮮嫩的內(nèi)酯豆腐，燜上鮑魚之后，也就更加鮮美了，豆味濃郁，超香。只需要炒炒洋蔥，煎煎豆腐，加上調(diào)料汁，再放進(jìn)鮑魚燜一兩分鐘，一道高端大氣上檔次的家常硬菜就出爐了，五星好評(píng)??
食材用料
主料：鮮活鮑魚10只??? 內(nèi)脂豆腐一盒
輔料：洋蔥末20克??? 濃湯寶三分之一塊??? 鹽2克?? 生抽5毫升?? 生粉蠔油醬汁半碗?? 蔥一根
鮑魚燜豆腐的做法
1.準(zhǔn)備食材
2.熱鍋熱油爆香洋蔥末
3.把豆腐全部掃下再加油煎金黃
4.加入生抽
5.然后倒入生粉水直接煮滾
6.再加入鮑魚和濃湯寶煮熟
7.煮熟倒出鍋撒入蔥花即可
鮑魚燜豆腐成品圖
烹飪技巧
鮑魚燜熱湯進(jìn)鍋燜一兩分鐘即可，不可以燜久不然肉質(zhì)會(huì)老柴
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