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    熬夜的人容易缺乏這種維生素,要及時補充

    “熬夜”是生活中再普遍不過的一件事,每個人都知道熬夜傷身體,但您知道熬夜還會使維生素缺乏嗎?

    熬夜多的人,記得補充這類維生素

    B族維生素能夠營養(yǎng)神經(jīng),使人的神經(jīng)肌肉維持正常功能,提高人體興奮度。

    熬夜會引起疲勞,這時身體就需要調(diào)動更多的B族維生素來對抗疲勞。

    而我國居民本就因為飲食過于精細化,容易出現(xiàn)B族維生素缺乏的問題。

    如果經(jīng)常熬夜,還會加速體內(nèi)B族維生素的丟失。

    一旦人體缺乏B族維生素(尤其B1、B2、B12),可能會出現(xiàn)胃腸疾病、皮膚病、貧血等多系統(tǒng)疾病,還更容易長胖。

    B族維生素怎么補?

    答:食補。

    那么,哪些食物中富含B族維生素呢?

    維生素B1:小麥胚芽、葵花籽仁、瘦豬肉,其次為粗糧;

    維生素B2:豬肝、豬腎、牛奶、杏仁、小麥胚芽、粗糧;

    維生素B3:動物性肝臟以及酵母、魚等食物中;

    維生素B5:動物肝臟、酵母、蛋黃、豆類中含量最為豐富;

    維生素B6:肉類、肝、蛋黃、全谷類食物、蔬菜和堅果中;

    維生素B7:干酪、肝、大豆粉中含量最豐富,其次是蛋類,再次是粗糧;

    維生素B9:各種動植物性食品中,但加熱和加酸葉酸的損失率很高,可通過膳食補充劑補葉酸;

    維生素B12:動物性食物中,特別是肉蛋類和乳制品。

    當然,如果您認為記住這些食物有些困難,記住下列4條飲食原則,也能獲取到充足的B族維生素——

    多吃全谷物:占主食1/3左右。

    適量堅果:10克/天。

    少量瘦肉: 75克/天。

    適量蛋奶:牛奶300克/天,蛋 1個/天。

    小貼士

    食補B族維生素,有一些細節(jié)需注意。

    如:B族維生素怕堿怕熱,所以熬粥時不要加堿,各種主食和菜盡量不要煎炸。

    此外,維生素B2怕紫外線,如果家里訂的奶,瓶子是透明的玻璃瓶,一定要盡快飲用。

    如果飲食實在無法改善營養(yǎng)素缺乏的問題,必要時可以到營養(yǎng)科面診評估,遵醫(yī)囑服用適合自己的營養(yǎng)補充劑。

    需要大家注意的是,B族維生素補充劑不要擅自服用。

    此前《臨床腫瘤學期刊》的一項研究發(fā)現(xiàn):服用高劑量維生素B6和B12補充劑的男性罹患肺癌的風險更高,并且這種關聯(lián)在當前吸煙者中最高。

    所以說,營養(yǎng)素適量才是真的好。

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