裙帶菜蛋條 推薦月齡：12M+
配餐用途：配餐功效：補鈣/補腦/鍛煉咀嚼
營養(yǎng)特點
當媽以后，所有的話題都是圍繞著孩子。尤其是孩子的身高，是每個當媽都關(guān)心的大事。所以我們要特別注意，當寶寶有以下3種情況時，是在給我們傳遞“要長高”的信號。
1、寶寶食欲大增，喝奶量、飯量大增。
2、睡得更多，或者夜間容易醒。
3、情緒比平時暴躁，或者變得粘人。
這時家長不僅要讓娃休息好，更要吃好，給孩子補充足夠的營養(yǎng)。尤其是補鈣、補優(yōu)質(zhì)蛋白這些方面。
今天介紹的這道雞蛋條，做法簡單，吃起來又鮮又嫩。我還加了一樣寶藏食材–裙帶菜，它的含鈣量是牛奶的10倍。而且還含有豐富的膳食纖維，可以幫助寶寶預防便秘。
食材工具
準備食材：雞蛋：2個，青菜：20克，裙帶菜：2克，胡蘿卜：10克，玉米淀粉：5克
工具：奶鍋、蒸鍋
1.裙帶菜泡發(fā)。
2.青菜、胡蘿卜焯水2分鐘。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和殘余農(nóng)藥。
3.胡蘿卜、青菜去梗留葉后剁碎，裙帶菜切碎。
4.雞蛋中加入玉米淀粉、裙帶菜、青菜和胡蘿卜碎，攪拌均勻。
5.模具刷油，倒入蛋糊。
6.水開后，放入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
?蒸的時候，可以蓋一個盤子，防止水汽回流影響成型。
7.蒸完后切成寶寶一手抓的大小就可以了~
添加要領(lǐng)
蔬菜碎的大小可以根據(jù)寶寶的咀嚼能力而定。
如果沒有玉米淀粉，也可以替換成普通面粉，口感會扎實一點。
裙帶菜和海帶是兩種食材，裙帶菜在口感上更鮮嫩，營養(yǎng)價值更高。
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