三餐美味，四季幸福，大家好! 又到了南瓜大量上市的季節(jié)，南瓜是一種具有豐富營(yíng)養(yǎng)的一種果蔬，本身帶有甜甜的味道，很多人都喜歡南瓜。今天，我要給大家分享一個(gè)家常美食，用南瓜搭配燕麥，做好后營(yíng)養(yǎng)美味，酥軟松香。喜歡的話(huà)就來(lái)看看吧！

【燕麥南瓜餅】

【基本材料】南瓜，燕麥，白糖，紅糖，酵母粉，食用油

【基本步驟】

1.首先，準(zhǔn)備一個(gè)新鮮的南瓜，先用清水將南瓜表面清洗一遍，然后，再把它從水中取出來(lái)控干。接著，把南瓜放在案板上，先用菜刀把南瓜的外皮切掉，再將它切成小塊的。最后，把南瓜塊全部切成薄片，裝進(jìn)盤(pán)子里。

2.取出家里的蒸鍋，給里面倒進(jìn)去適量的清水，蓋上蓋子開(kāi)大火燒水。等水燒開(kāi)了，打開(kāi)蓋子，放上籠屜，把裝著南瓜片的盤(pán)子放在籠屜中，蓋上蓋子開(kāi)始蒸南瓜。等南瓜片蒸熟了，關(guān)火后，將南瓜片從籠屜中取出來(lái)，倒進(jìn)一個(gè)大碗中。

3.準(zhǔn)備一些燕麥片，放進(jìn)南瓜里面，用筷子將它們攪拌均勻。等燕麥和南瓜不燙了，給里面加入一勺子白糖，還要放入3克酵母粉，用筷子將它們攪拌均勻。注意了，在加入酵母粉的時(shí)候，一定要確保南瓜里的溫度已經(jīng)降下來(lái)了，否則會(huì)把酵母菌燙死的。

4.取出200克面粉，先給南瓜燕麥中加入少量的，用筷子將它們攪拌均勻之后，再次加入少量的面粉進(jìn)行攪拌。因?yàn)槟瞎现泻兴?，要少量多次將面粉全入到南瓜里面，比較好掌握量。等最后攪拌成絮狀就可以了。

5.給面絮中加入一些食用油，就可以開(kāi)始下手揉面了。用手掌用力的揉面，要把面絮揉搓成一個(gè)光滑的大面團(tuán)。給碗口裹上一層保鮮膜，讓面團(tuán)再里面餳發(fā)20分鐘。時(shí)間到了，面團(tuán)餳發(fā)成了原來(lái)的兩倍大。

6.給案板上撒上一些干面粉，把面團(tuán)放在上面揉搓幾下，排出里面的氣體。然后，用搟面杖將面團(tuán)搟開(kāi)，要搟成一張大大的薄面皮。接著，給面皮上刷上一層食用油，再撒上一點(diǎn)白糖和紅糖粉，涂抹均勻。

7. 現(xiàn)在，把面皮橫著折三層，豎著折三層，然后，再用搟面杖將它搟開(kāi)一些。接著，先把搟開(kāi)的面皮橫著對(duì)折一次，豎著對(duì)折一次，再次用搟面杖將它搟開(kāi)。搟好后，就可以將面皮放在一邊待用。

8.取出家里的電餅鐺，給里面刷上一層食用油，開(kāi)小火加熱。把搟好的餅坯放在鍋里，然后，給面皮上均勻地刷上一層食用油，蓋上蓋子烙5分鐘。等時(shí)間到了，打開(kāi)蓋子用鏟子將餅子翻面，此時(shí)南瓜餅的底面變成金黃色了，蓋上蓋子，繼續(xù)烙5分鐘。

9.等時(shí)間到了，打開(kāi)鍋蓋，將餅子鏟到案板上，用菜刀將它切成小塊的，擺放在盤(pán)子里，就可以端上桌和家人分享了！一道美味營(yíng)養(yǎng)的燕麥南瓜餅就做好了！這個(gè)餅子酥軟松香，當(dāng)做早餐來(lái)吃是非常不錯(cuò)的選擇。喜歡的話(huà)趕緊試試吧！

【愛(ài)心小貼士】

1.給南瓜泥里加入酵母粉的時(shí)候，一定要確定南瓜里的溫度不高，否則會(huì)影響酵母粉發(fā)酵。

2.烙這個(gè)餅子的時(shí)候，要全程使用小火，要慢慢烙。

今天的燕麥南瓜餅就分享到這里了，每天我都會(huì)為大家分享一道家常美食，感謝大家來(lái)觀看，喜歡的朋友幫忙點(diǎn)贊、關(guān)注哦！明天再見(jiàn)，謝謝！