大美青海!這句話是真的,這是我去過青海后得出的結(jié)論。不去青海,只在新聞報刊上看,還真不知道真實的青海是怎樣的。
去年秋天,我和驢友去青海自由行,對青海有了親身體驗。不到青海你不知天有多高,地有多廣,人有多少,景色有多美。
出西寧往西,到達(dá)青海的藏傳佛教圣地塔爾寺,莊嚴(yán)的寺院和佛教信徒的虔誠,讓人肅然起敬。高聳的雪山,讓你感受與天空親密接觸的神圣感,體會高原反應(yīng)時的痛楚。柴達(dá)木盆地神密的雅丹地貌,讓你恍若在外星球。一忘無際的戈壁,公路上目力所及只有你一人一車,藍(lán)天上幾朵白云靜靜的不知要飄向何方,戈壁上,你是僅有的生靈,一切仿佛都凝固了,能聽到的只有自己的心跳,這一刻世界被定格了,置身其中,心中頓感異樣與神奇。
青海湖是壯美的,一忘無際,真的有海的感覺。而茶卡鹽湖的美,在其景色變幻不定,一天分四季,四季不同景,剛剛還風(fēng)和日麗、美艷絕倫的湖面,轉(zhuǎn)眼間就雨雪交加,讓你猝不及防,但景色是會隨著天氣的變化而變幻莫測,美不勝收。柴達(dá)木盆地的翡翠湖就象一塊碧綠的翡翠被鑲嵌在高原,它的美艷,值得你萬里跋涉,一睹芳容。
青海沒有大的城市。省會西寧市,是最大的城市,如果按東部的城市標(biāo)準(zhǔn)衡量,也許只能算三線城市,但它卻是一個與眾不同的城市,有著自己的性格與風(fēng)貌,這里的人沒有那么多的浮躁與利益,有著高原的質(zhì)樸與安祥。格爾木是青藏高原重鎮(zhèn),城市規(guī)模比西寧還小些,是去往拉薩的必經(jīng)之地,青藏公路、鐵路都從此經(jīng)過,這里原只是一個村鎮(zhèn),建國后,來自全國各地的建設(shè)者在這里聚居,不斷的建設(shè),成為了現(xiàn)在的城市。藏北的德令哈市,雖是地級市,管轄著近十萬平方公里面積,由于地廣人稀,其城市規(guī)模也就相當(dāng)于內(nèi)地縣城。
青海省地廣人稀,但所到之處,民風(fēng)樸實,沒有內(nèi)地人的浮躁,沒有那么多的利益心,這一點是感受很深的。
大美青海!名不虛傳!想要真切的了解,需要你到青海親身體驗。
到了青海才知道青海人是如此的厚道和實誠,和其他地方的人一比較就知道青海人太實誠!
一個“陜西女子不對外”,很戀家的人來說說青海,特別客觀、實際。青海是一個不去絕對會后悔的地方。
我去青海是去上班的,大學(xué)畢業(yè),帶著對工作美好的期待,坐著綠皮火車來到了西寧,然后吸著氧氣到了格爾木。完全沒有準(zhǔn)備,紅景天也沒有喝,興沖沖的去了,暈吶!
到了青海你才會知道:羊肉完全不膻很好吃,什么樣的羊肉才好吃
陜西的羊肉,總有股味,我從小到大吃不慣。大多人覺得,即使青海羊肉好,但是還是有膻味,我一直都覺得自己吃不下去。
在青海近四年,一直沒吃過羊肉,大家怎么勸,我都不吃。誰知道快辭職回來,大家訂了一只羊,竟然愛上了,前幾年白呆了,錯過了多少美食!
手抓羊肉、烤全羊、烤羊腿、炕羊排、烤羊肉串……都吃起來,我一個人一頓能吃兩三斤,我一個八九十斤的女娃娃,實在好吃的忍不住。
到了青海才知道,羊肉最好吃的是農(nóng)民伯伯養(yǎng)得羊羔。肉嫩,容易入味,手抓扔幾顆花椒,膻味就去掉了,羊血還可以灌血腸,也很鮮,很好吃。入鄉(xiāng)隨俗,內(nèi)地的菜,在那兒反而有些水土不服。
到了青海你才會知道:青海除了青稞,菜籽花,還有沙蔥、黑土豆、沙棗等,誰說青海物資匱乏
青海雖說地域限制,種不了荔枝、甚至大多品種蘋果也不能種。但是青海的青稞生著吃、做餅吃。青海的油菜花特別美、青海人喜歡吃菜籽油,青海的沙地西瓜,比內(nèi)地的好吃。
當(dāng)然青海的水果比內(nèi)地少很多,但是當(dāng)?shù)氐年笈H赓\好可吃了,勁道、香,我不喜歡吃陜西的,沒啥味。祁連山的黃菇也特別鮮,營養(yǎng)價值也特別高。青海十寶,雪蓮、鎖陽,就不詳細(xì)說了,大家可以看看。
到了青海你才會知道:青海的美食種類還是挺豐富的。
我特別喜歡吃青海的酸奶餅、青稞餅,不知道怎么做的,早飯能吃七八個。
青海的老酸奶里面有青稞,特產(chǎn)和日常飲食結(jié)合,青海的黃釀皮、黑釀皮,和陜西的區(qū)別挺大的,貌似是土豆做的,挺好吃的。
青海的面食主要是尕面片,比陜西的小多了,手工和面,搓成條,然后一只手拿著面條,壓成片狀,另外一只手刷刷的撒進(jìn)沸騰水里,好了放一些羊肉啥的,超級好吃。另外,還有炮仗面、拉面、炒拉條等,都是高原做法,味道還行。
青海的狗澆尿,名字不咋樣,但是好吃,每次必點,不過用油比較多,不喜歡吃油大的不要考慮了。青海還有種黃菜籽油,拌的涼菜比其他油拌的顏色好看,還好吃。
酥油茶味道我倒不怎么習(xí)慣,馓子回族開齋節(jié)會做很多,青海的鍋盔吃不慣,但是鍋塌好吃。
到了青海你才會知道:離天近了好多尺,滿天星子不虛此行
在陜西、在河南,初秋冬,天空永遠(yuǎn)是灰蒙蒙的,即使夏日晴空,夜晚已經(jīng)失去以前的滿天星斗。
去了青海,能看鹽湖能看到天空之鏡,抬頭仰望就是星星在招手。
到了青海你才會知道:只有青海的落日,才稱得起“大漠孤煙直,長河落日圓”。
一直喜歡古詩,唐代詩人王維寫的《使至塞上》,雖詩人的孤寂蒼茫,有些微感覺,但是這首詩的大氣磅礴,我一直太過閉塞,只是略有體會。
去了青海才知道,以前看過的落日,都是過眼云煙,以前的落日,就只是落日,而青海沙漠鹽田的落日,霞光漫漫無邊,落日懸掛在沙漠上,蒼涼卻溫暖的覆蓋了整個青藏高原。
火車上的人都被震撼了,讀萬卷書不如行萬里路,沒到過青海,是體會不到沙漠落日的壯觀和震撼的。
如果說青海湖日出是新生,那么沙漠落日就是經(jīng)歷了大半生,對生活、人生,體驗過人生巔峰,所有一切都不用說的累積。
青海最合適看日落的地方,我認(rèn)為不是青海湖,而是去格爾木、西藏的火車上,或者自駕車在沙漠鹽田看,絕對不虛此行。
到了青海你才會知道:信仰的力量
一直以為只有西藏,大家對信陽到了極致。到了青海,到了塔爾寺,在元宵節(jié)看到了幾十萬人去求福。
看到了很多人圍著塔爾寺,做著等身長頭,進(jìn)行朝拜。元宵節(jié)時候,青海一般都是冰天雪地,我想只有信仰的力量,才讓他們?nèi)绱蓑\。
呆了近四年,回家一直舍不得青海的藍(lán)天白云,舍不得“落日圓”的沙漠,舍不得西寧絢爛的星空
青海湖導(dǎo)航延遲,走錯路去了貴德,太美了,住的了二天,還想去。
來了青海你才知道,邊區(qū)人民遠(yuǎn)比你們這些“文明人”有素質(zhì),有禮貌??腿讼冗M(jìn)門,雙手端茶,雙手上菜,送人出門,老人先動。
到青海才知道自己離天更近了
什么是你到青海才知道的事?
我覺得還真很多事情,只有到了青海才會知道。
青海并不貧瘠
在不少人意識中,感覺青海地處高原,環(huán)境不宜、氣候惡劣等印象。
聽當(dāng)?shù)赜讶苏f,在一次去母校參加的大學(xué)同學(xué)會上,當(dāng)他真誠邀請在場的內(nèi)地同學(xué)們,“有機(jī)會去青海玩”。
誰知有幾位同學(xué)竟然當(dāng)場表示:“屁青海,一個鳥不拉屎的地方,有什么好去的”……
他說,當(dāng)時的一句“屁青?!弊屗睦锖懿皇亲涛?。越是沒到過青海的人,越會覺得青海貧瘠到一無所有。
大美青海名不虛傳
到了青海才知道,這里有太多之前沒想到的美景。除了馳名中外的青海湖、塔爾寺和網(wǎng)紅景點茶卡鹽湖、門源百畝花海之外。
還有很多不知道的美景,比如,清清黃河水、丹霞地貌、原子城遺址、三江源頭、可可西里等等。
青海并不像之前想的那樣荒涼,這里除了有很多美景外。還有現(xiàn)代化的都市,到了西寧才會覺得這里也有繁華。
西寧除了城市建設(shè)之外,最主要是特別干凈。不管大街還是小巷,衛(wèi)生真的無死角。以至于,讓很多到達(dá)這里的游人,忍不住感慨。
全國最大的青稞酒生產(chǎn)基地
不到青海,真不知道青海具有非常豐富的酒文化。青海人不僅會喝酒,而且還特能喝酒。
尤其在青海的互助土族自治縣,被譽為彩虹故鄉(xiāng)的這里,還流傳著這樣的俗語:“麻雀都能喝二兩”,更何況是這里的人呢?
我感覺,這里的人熱情好客,酒量也特別好。在互助給你敬酒,如果你不喝,他們就會唱歌,能一直唱到你不好意思拒絕為止。
到了這里才知道,青海還是全國最大的青稞酒生產(chǎn)基地。
青海獨有的民族
到了青海才知道,這里除了回、藏、蒙古族之外,還有兩個全國獨有的民族 — 土族和撒拉族。
一聽到土族,相信會有不少人將土族和土家族混淆。但這兩個民族根本不是一回事,只是名字相近而已。
所以,只有到了青海之后,才能體會青海特有的民風(fēng)和民俗。只有到了青海,才會領(lǐng)略大美青海的魅力所在。
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記得有天傍晚,我們開著車走在路上,看到既將要落山的太陽照著西邊的云彩,甚是好看,于是就順手拍照發(fā)了個朋友圈,這時老家西安這邊的朋友就評論了,天還沒黑嗎?咱們這邊可是已經(jīng)天黑一會了,可那會那邊要徹底天黑還是要半個小時的,說明時差是有一些的!
還有就是有一天我們按照導(dǎo)航去一個叫龍羊峽大峽谷的景區(qū),出了共和縣往東南走了二三十公里,這時車子先是翻山,后來又慢慢的進(jìn)去峽谷,這個峽谷很奇特,我從來沒見過這樣的地貌,黃土一層一層雕琢腐蝕的土丘,很是壯觀,當(dāng)時進(jìn)了峽谷走了一二十公里手機(jī)始終沒有信號,后來百度得知那叫雅丹地貌,我拍的照片效果不太好,百度了幾張供大家參考一下!
在青海打工兩年,才知道青海的美是那么的妖嬈,那么的令人窒息,藍(lán)天白云,隨風(fēng)搖曳。
青海農(nóng)村到處是一片片的枸杞地,地里的枸杞紅的艷,紅的烈。當(dāng)?shù)厝颂責(zé)崆椋麄兿矚g大碗喝酒,大口吃肉。我們的精細(xì)在他們眼里就是小家子氣。
他們的飲食簡單,生活簡單,有空就喝酒。他們喝酒就像我們喝茶一樣,是生活的一部分。
如果去旅游,那個地方值得一游,如果去賺錢,那里的機(jī)會也很多,只不過因為生活習(xí)慣以及氣候的原因,很多內(nèi)地人不是很習(xí)慣。
這是我在青海格爾木的隨手拍,是不是特美?
青海還有海南,其實是青海南部吧