今日出伏，建議中老年人：少吃西瓜了，多吃這4樣，對身體有益
中老年人的身體不如年輕人，在季節(jié)交替的時候，更要注意身體，多補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。今天是出伏的第一天，三伏天過去之后，天氣就涼爽了，這個時候晝夜溫差大，要多注意，不要著涼感冒了。所以在這里建議中老年人：少吃西瓜了，多吃這4樣，對身體有益。
第一樣：水果
“夏吃瓜，秋吃果”，出伏后就是秋天了，所以少吃西瓜，多吃水果。因?yàn)槲鞴铣院疀龅氖澄?，中老年人體質(zhì)不好，不建議在入秋后食用了。水果富含維生素和水分，滋補(bǔ)水潤燥，每天都要吃一些，可以增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。
秋天可選擇的水果很多，橘子、蘋果、梨、石榴、柿子、冬棗、火龍果、芒果、葡萄、獼猴桃等。
第二樣：雞鴨肉
出伏后，天氣轉(zhuǎn)涼，要把夏天消耗的都補(bǔ)回來，所以有個習(xí)俗就是貼秋膘。貼秋膘要適當(dāng)吃一些肉，而雞鴨肉就比較合適。雞鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，可以補(bǔ)充身體所需的蛋白，增強(qiáng)體質(zhì)。
這個時候，可以用雞鴨肉燉湯，比如冬瓜老鴨湯、蘿卜老鴨湯、椰子雞湯等。下面我分享一個椰子雞湯的做法，一起來看看吧~
【椰子雞湯】
食材：椰子1個、雞半只、枸杞、紅棗、生姜、料酒、鹽。
步驟1
首先把雞斬成塊，處理干凈了，然后雞肉冷水下鍋，加料酒和姜片焯水去腥，然后撈出備用。
步驟2
雞肉放入砂鍋中，倒入椰汁，然后再把椰子肉挖出放入鍋中，加2顆紅棗，再加適量水，大火燒開，燉1個小時。最后加鹽調(diào)味，撒些枸杞，就可以出鍋了。
第三樣：當(dāng)季蔬菜
不管什么季節(jié)，我們都應(yīng)該遵循“應(yīng)季而食”這個飲食理念。入秋之后，選擇秋季的一些蔬菜，補(bǔ)充營養(yǎng)，提高免疫力。比如白蘿卜、南瓜、黃瓜、番茄、蓮藕、豆角、茄子等等。
下面我分享一個豆角茄子的做法，豆角和茄子搭配，好吃不貴，營養(yǎng)更全面。
【豆角燒茄子】
食材：豆角、茄子、胡蘿卜、蒜末、醬油、蠔油、鹽、豬肉、料酒、食用油。
步驟1
豆角切段，清洗干凈備用。
茄子切滾刀塊，撒些鹽，腌制片刻備用。
步驟2
起鍋燒油，放入豆角干煸，煸炒至豆角表面微微變焦，出鍋備用。
茄子擠干鹽水，然后下鍋翻炒片刻，炒軟后出鍋備用。
步驟3
起鍋燒油，放入豬肉翻炒變色，再加蒜末煸香。
接著再加茄子豆角和胡蘿卜翻炒，加醬油、蠔油和料酒調(diào)味，大火翻炒均勻，最后收汁就可以出鍋了。
第四樣：粗雜糧
偶爾吃吃粗雜糧，可以調(diào)理一下我們的腸道健康，有利于消化。而且粗雜糧的營養(yǎng)價值比大米面粉要高，多食用，對身體有益。
這個時節(jié)，紅薯也成熟了，可以多買點(diǎn)熬粥食用。下面我就分享一個紅薯和黑米的做法，一起熬粥，香甜好喝。
【紅薯黑米粥】
食材：黑米、大米、紅棗、紅棗、冰糖。
步驟1
把所有食材清洗干凈， 紅薯去皮切丁備用。
步驟2
所有食材放入鍋中，加適量清水，熬煮2個小時就可以了。
以上就是今天分享的出伏后的食譜，出伏后，建議中老年人多吃這4樣，順利出伏，平安入秋。
