安徽人喝酒怪象：不碰古井貢，不喝口子窖，反而更偏愛4款廉價(jià)酒

俗話說的好：大江南北喝不過安徽！論酒量，安徽人其實(shí)不輸任何省份。

尤其是安徽阜陽，酒量可以說沒有上限，甚至有早上吃粥喝酒的習(xí)慣，估計(jì)山東人來了都怕。

當(dāng)然，也不是所有安徽人都能喝，有些地方的酒量也很小，像安徽黃山地區(qū)，那里的人平均酒量也就2兩，不少人更是沾酒便倒。

但不管能不能喝，在安徽請(qǐng)客辦事都會(huì)準(zhǔn)備幾瓶好酒，但與他們相處久了會(huì)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厝撕染朴幸环N怪象，幾乎不碰古井貢，也不咋喝口子窖，卻更偏愛4款價(jià)格低廉的白酒，這是為啥？

第一款：高爐家酒

這個(gè)酒的名氣，雖然沒有古井貢和口子窖大，但也是安徽數(shù)得著的地方名酒。

其酒廠位于是安徽的渦陽縣，自古以來便有著“皖北門戶”的美譽(yù)，受其氣候、地域以及環(huán)境等因素的影響，此地一直是佳釀?lì)l出。

而最有名的當(dāng)屬這款高爐家酒，它是用本地最優(yōu)質(zhì)的高粱、玉米等為原料，并以時(shí)代祖?zhèn)鞯墓に囜勚贫?，入口綿甜爽凈，香味比較純正，是難得的佳釀。

可惜，因?yàn)樗鼧O少宣傳，一直都沒有走出當(dāng)?shù)兀辉谑?nèi)有著極好的口碑，出了省幾乎沒幾個(gè)人認(rèn)識(shí)。

第二款：貴常春

這個(gè)酒是近幾年剛打入安徽市場的佳釀，它產(chǎn)自貴州，是老酒廠出來的一款大曲坤沙醬酒。

其酒廠，原名貴定酒廠，建廠比較早（1953年建立），最早的時(shí)候，它屬于國營。

從開始一個(gè)空廠子外加簡陋的設(shè)備，到被評(píng)為先進(jìn)集體、先進(jìn)納稅等稱號(hào)，成為當(dāng)?shù)氐闹е推髽I(yè)，離不開老釀酒師傅們的堅(jiān)持，更是優(yōu)秀酒質(zhì)給與的底氣。

一個(gè)酒廠能不能走得長遠(yuǎn)，不是看牌子更不是看價(jià)格名氣，而是看酒質(zhì)夠不夠硬，貴定酒廠能走過幾十年的風(fēng)風(fēng)雨雨仍屹立不倒，便是其釀出的酒，酒質(zhì)極佳。

其酒質(zhì)不僅得到了愛酒人的認(rèn)可（訂單多到數(shù)不清），還贏得了業(yè)內(nèi)的推崇（多次榮獲優(yōu)質(zhì)白酒精品等獎(jiǎng)項(xiàng)）。

到了1995年，酒廠改制，并換用了更為嚴(yán)苛的傳統(tǒng)坤沙工藝來釀酒，新酒一出，便會(huì)迎來6年的窖藏期，期滿后，會(huì)再與10年老酒調(diào)兌，盡顯老酒廠的底蘊(yùn)。

成酒，喝著不嗆不辣，香味濃郁，入口幽雅細(xì)膩，十分順滑，醬香味突出，喝完還想喝。

第三款：分金亭

說起市面上的口糧酒，不少人可能只會(huì)想到黃玻汾、紅星二鍋頭或者綠西鳳。

但在安徽或者江蘇等地，大家可能更偏愛這款分金亭酒，此酒并非安徽特產(chǎn)，而是江蘇人釀造的，早年叫泗洪特釀，以好喝便宜而備受大眾認(rèn)可。

巔峰時(shí)期，甚至連續(xù)幾年產(chǎn)銷全國第一，這點(diǎn)連“蘇酒一哥”洋河都不一定能做到，可惜，此酒只專注鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，極少宣傳，銷量高但知名度小，除了安徽江蘇等地，其它省份的人幾乎都沒喝過。

第四款：張弓酒

產(chǎn)自河南的一款名酒，雖說其品牌知名度不如古井貢，但在安徽人的酒桌上還是很常見的。

此酒的名氣是“二流”的，但不能否認(rèn)的是其口感卻是“一流”的，入口細(xì)膩綿甜，回味悠長，只喝一口便讓人記住了它。

此外，它還是低度酒的鼻祖，輝煌的時(shí)候，不少大牌名酒都派人來學(xué)習(xí)，按照當(dāng)時(shí)的火爆程度，本以為又一個(gè)現(xiàn)象級(jí)名酒會(huì)誕生，沒想到后來差點(diǎn)破產(chǎn)。

但不管其有何爭議，從未有人懷疑過其酒質(zhì)，可見此酒的酒質(zhì)十分穩(wěn)定優(yōu)秀，大家有機(jī)會(huì)可以嘗嘗。

這些酒中，有你家鄉(xiāng)的嗎？你們家鄉(xiāng)都盛產(chǎn)啥美酒呢？歡迎在評(píng)論區(qū)分享。