感謝邀請(qǐng)。做玉米面饅頭，要以白面粉為主，玉米面為輔，因?yàn)橛衩酌媸遣蝗菀兹グl(fā)酵的，而且在做玉米面饅頭的時(shí)候，玉米粉要提前用開水燙一下才可以。玉米面和白面的比例控制在1:3左右。加入一包牛奶會(huì)更加好吃，做出來的玉米面饅頭松軟可口，而且有奶香味。接下來說一下具體的制作方法。
準(zhǔn)備食材:
白面300克，玉米面100克，酵母2克，純牛奶一袋，白糖一勺，溫水適量，開水適量。
烹飪步驟:
烹飪小提示:
蒸饅頭，冷水上鍋還是開水上鍋？區(qū)別很大，建議了解，饅頭才好吃 饅頭蒸得好，比面包還好吃，這話一點(diǎn)不假。面包加了糖和油烤出來的，吃多了容易上火，而 饅頭是健康食品，只有面粉、酵母和水…
感謝邀請(qǐng)?，F(xiàn)在人們的生活水平提高了，所以經(jīng)常會(huì)吃到白面，就會(huì)想加入一些雜糧去調(diào)配一下口味，另外也增加一些營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，畢竟不同的雜糧面里面含有的營養(yǎng)物質(zhì)是不同的，這樣能夠提高人體…
感謝邀請(qǐng)。我特別喜歡吃面食，幾乎隔三差五的就會(huì)蒸一次饅頭，基本上天天都在吃饅頭。其實(shí)蒸饅頭是沒有確定的一個(gè)時(shí)間的，蒸饅頭的時(shí)間要根據(jù)饅頭的大小而定，一般情況下15到30分鐘之間都可…
周日，難得休息一天，趁著疫情剛消停，趕緊去給老爸老媽掃掃墓，也算了了了一樁心事！回程路上，臨時(shí)決定再去一次老爸活著的時(shí)候最愿意去吃的一個(gè)隱藏在村里的小飯店。 小店座落在沈北新區(qū)黃家…
你好，我是愛做早餐的多多媽媽，也是美食頭條號(hào)【魔多廚房】的作者，很高興回答這個(gè)關(guān)于早餐的問題。說到早餐的制作，四年來只要在家?guī)缀醵紩?huì)自制早餐的我還是有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的，我個(gè)人也越來越喜歡上…
饅頭是大多數(shù)北方人的主食，對(duì)于很多北方家庭來說，由于一日三餐都吃饅頭，所以通常喜歡自己蒸，每次都會(huì)蒸上一大鍋，一次能吃好幾天，新鮮出爐的饅頭松軟可口，味道香醇，讓人情不自禁地吃了一…
玉米面沒有等級(jí)的分別，只是研磨的粗細(xì)不同。玉米面含有豐富的營養(yǎng)素，其中含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、減少動(dòng)脈硬化、防治高血壓、冠心病。另外，…
2010年，蒂姆·菲利斯（Tim Ferriss）提出現(xiàn)如今已經(jīng)風(fēng)靡全球并且飽受好評(píng)的“慢碳飲食法”，即主張以低GI值的、慢速吸收的碳水類主食，如某些小米、蕎麥、燕麥等谷物，替代高…
感謝邀請(qǐng)。我們?cè)谌粘Ｉ钪姓麴z頭的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)做一種嗆面饅頭，嗆面饅頭就是使用和好的面團(tuán)，再加入干面粉，分少量多次加入，揉出來的面團(tuán)再去蒸饅頭，這樣做出來的饅頭就叫嗆面饅頭，也是分…
#頭條創(chuàng)作挑戰(zhàn)賽# 莫愁廚路無知己，誰人不識(shí)小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“玉米雞蛋餅”美食做法。最近這段時(shí)間，是玉米成熟的季節(jié)。前幾天，農(nóng)村隔壁家的嫂子托人…
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