不管你會(huì)不會(huì)做菜,只要你擁有空氣炸鍋,就能搖身變廚神。今天,就和大家分享一些空氣炸鍋食譜,輕輕松松做出更省時(shí)更健康少油的大餐。
芝士焗玉米
1.玉米1根半,也可用玉米罐頭
2.玉米粒洗凈放入鍋中煮2分鐘,瀝干水份放在烤碗中
3.加1勺白砂糖、1勺煉乳攪拌均勻
4.撒上芝士碎,放入空氣炸鍋,180度烤20分鐘即可
雞腿烤時(shí)蔬
1.雞腿洗凈劃幾刀,方便入味,加入紅燒醬油2勺、黑胡椒、鹽、蒜末、白糖1勺拌勻腌制3小時(shí)
2.處理蔬菜:西蘭花掰成小把,玉米切小段,南瓜切小塊,圣女果洗凈備用
3.切好蔬菜放入容器加入橄欖油、黑胡椒、鹽拌勻。
4.放入空氣炸鍋,190度烤20分鐘取出,將雞腿刷上一層蜂蜜,繼續(xù)烘烤10分鐘即可
手抓餅版熱狗
1.烤腸用竹簽串起來(lái)
2.手抓餅軟化切成長(zhǎng)條
3.裹在烤腸上
4.均勻刷上蛋液,裹上面包糠
5.放入空氣炸鍋180度,烤20分鐘
6.擠上沙拉醬、芥末醬、番茄醬就可以開吃啦
韓式烤玉米
1.玉米清洗干凈,放入鍋中煮到8分熟,撈出瀝干水備用。
2.煮好的玉米穿上竹簽
3.刷一層燒烤醬,醬可以刷得薄一點(diǎn)
4.再刷上一層韓式甜辣醬,放入空氣炸鍋,180度烤15分鐘
5.最后可以按照自己口味,撒上芝士粉或者是燒烤料既可以開始吃了
菠蘿烤翅
1.買回來(lái)的雞翅,無(wú)論是冷鮮的還是冷凍的,最好都用清水浸泡一個(gè)小時(shí),泡出多余的血水,可以有效去腥。
2.瀝干水分后在雞翅兩面切花刀,方便入味
3.放入生抽3勺、蠔油1勺、老抽半勺、料酒1勺,胡椒粉半勺、鹽半勺、蜂蜜半勺,攪拌均勻密封腌制6小時(shí)以上
4.空氣炸鍋碼入雞翅,放上菠蘿塊和迷迭香,210度烤20分鐘
芝士烤饅頭
1.白饅頭切去小部分頂部,然后用勺子挖出一部分,注意不要把饅頭挖得太薄了(冷的饅頭比較的好挖)
2.白饅頭中撒入少許的鹽,然后加入青椒丁、肉松、芝士
3.打入一個(gè)雞蛋,上面再撒入少許的鹽和黑胡椒,饅頭的外層,用刷子刷上一層黃油或者玉米油,這樣烤的時(shí)候不會(huì)焦掉
4.放入空氣炸鍋190度20分鐘就好,烤15分鐘蛋是流心的,烤20分鐘蛋黃剛好凝固的
烤紅薯
1.選擇紅心的紅薯,紅薯不要特別大的塊頭,用來(lái)烤制的紅薯最好挑選大小適中,瘦長(zhǎng)型的紅薯。這樣的紅薯更容易烤制成熟,而且里面的植物筋也會(huì)少一點(diǎn),口感和味道上會(huì)更好一些。
2.將紅薯清洗干凈,在盆中放入鹽水中浸泡30分鐘后,控水撈出。(用鹽水浸泡紅薯,弱化紅薯中氧化酶的作用,減輕食用紅薯后腹脹,打嗝等不良的反應(yīng),同時(shí)鹽水還有促進(jìn)紅薯成熟,增甜增香的作用)。
3.放入空氣炸鍋200度烤30分鐘。