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    滿屋飄香的23道家常菜,好吃的流口水,解饞下飯,家人吃的開心

    天太熱,午餐隨手做了4道菜,簡單又家常,卻格外好吃,全光盤

    這幾天蘇北的天氣真熱!一家人都熱得吃不下飯,作為煮婦,做飯真是太難了!想破頭也想不出給家人做點(diǎn)什么吃才能讓他們吃得舒心。每次問老公和孩子想吃什么,總是得不到統(tǒng)一的口徑,一個(gè)說想吃點(diǎn)辣的,一個(gè)要吃清淡的,最后索性啥也不管了,我做什么你們就吃什么吧,還挑個(gè)啥?所以,一家三口人的午餐便簡簡單單做了這么幾道。誰知隨意做的午餐,老公和女兒卻吃得可嗨了,全光盤。接下來,就給大家曬曬我家的極簡午餐。

    一、涼拌西蘭花香菇

    女兒喜歡吃涼拌菜,尤其是涼拌西蘭花,這次在里面加了幾個(gè)香菇,吃起來爽脆開胃,味道格外好,看起來也很有賣相,如果你也喜歡的話可以跟著做法試試。

    食材:西蘭花300克、香菇4個(gè)、醋2勺、蒜碎3克、芝麻油1勺、鹽1勺、雞精少許

    做法:

    1、將西蘭花掰成小朵,香菇切成片狀。

    2、鍋中燒開水,滴入幾滴食用油,再分別放入香菇、西蘭花焯水,香菇焯水半分鐘就可以撈出來。西蘭花1分鐘左右,加點(diǎn)油可以讓西蘭花看起來更加翠綠好看。

    3、將西蘭花、香菇用涼開水過一遍,瀝干水分備用。

    4、放入盆中,先加入芝麻油調(diào)拌均勻鎖住水分,再放入鹽、雞精、醋、蒜碎,調(diào)拌均勻腌制2分鐘,即可裝盤。

    二、辣椒炒雞蛋

    這盤菜對于無辣不歡的人來說,那可是超喜歡的喲!分分秒秒都在燃爆味蕾。而且做法也超簡單,小白也能一學(xué)就會。

    食材:雞蛋3個(gè)、辣椒200克、鹽1勺、雞精少許、蔥1棵

    做法:1、將雞蛋磕入碗中,加入蔥花攪拌均勻。

    2、辣椒去梗切成小段或切碎。

    3、炒鍋燒熱,倒入食用油潤鍋,燒至六成熱,倒入雞蛋液,用筷子劃拉幾下,蛋液微微凝固后立即盛出。

    4、用炒雞蛋的底油,燒熱后再倒入辣椒、鹽、雞精爆炒2分鐘。

    5、倒入雞蛋翻炒半分鐘,即可關(guān)火盛出享用。

    三、涼拌苦瓜

    雖然老公和女兒不愛吃苦瓜,但是苦瓜卻是我最愛吃的蔬菜。而且天熱,吃點(diǎn)苦瓜也是有好處的。

    食材:苦瓜1個(gè)、白糖2勺

    做法:1、將苦瓜瓜瓤挖去,白膜也要刮干凈。

    2、切成片狀,并放入開水鍋里焯水2分鐘,撈出過涼開水。

    3、放涼后,加入白糖調(diào)拌均勻腌漬一會兒,即可食用,這樣吃一點(diǎn)都不苦。

    四、烤玉米

    之前一直都是水煮玉米,家人都吃夠了。我突然想起了小時(shí)候用炭火烤的玉米棒,所以便烤了這兩個(gè)玉米棒,老公和女兒邊吃邊夸:這樣烤玉米味道真是太香了!

    食材:玉米2個(gè)、食用油少許、孜然粉適量、胡椒粉適量、鹽少許、白糖少許

    做法:1、用刷子蘸上食用油將玉米刷一遍。

    2、煤氣灶打開,將玉米棒放在火上轉(zhuǎn)著圈烤,烤至表面微微焦糊狀即可。

    3、均勻撒上鹽、白糖、孜然粉、胡椒粉,即可食用。

    這幾道便是我家的極簡午餐,你最喜歡哪一道?這樣的午餐,你會接受嗎?歡迎來聊聊你喜歡的午餐是哪些菜。喜歡這些家常菜,歡迎點(diǎn)贊鼓勵(lì)一下,收藏、關(guān)注我都可以,謝謝您的支持。

    鄭重聲明:本文內(nèi)容及圖片均整理自互聯(lián)網(wǎng),不代表本站立場,版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán)請聯(lián)系管理員(admin#wlmqw.com)刪除。
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