蘿卜是應(yīng)季蔬菜,冬吃蘿卜當(dāng)人參。蘿卜口味甘甜爽口,不論是燉,炒,拌,泡都可口。營養(yǎng)豐富。
用料
主料:蘿卜(1個)
輔料:糖(10克)?? 鹽(6克)?? 醋(3勺)?? 辣椒(5個)?? 八角(1個)?? 大料(1個)?? 花椒(6個)
制作步驟
1.備好食材
2.蘿卜去皮切厚片
3.在切條切小塊
5.姜蒜切片
6.剛燒開的水把佐料加鹽糖全部放入攪拌等晾
7.腌好的蘿卜去水在加糖腌制三十分鐘
8.都腌制好去水把蘿卜放入玻璃瓶中
9.加入晾的料水最后加醋 泡四小時以上就可以吃了
10.想吃隨取
腌制蘿卜成品圖
烹飪技巧
這個料水吃了還可以重復(fù)泡蘿卜。 簡單美味酸甜可口,開胃下飯菜。