一般來(lái)說(shuō)，早期食道癌經(jīng)過(guò)根治性方法治療，多數(shù)都能實(shí)現(xiàn)良好的恢復(fù)。但是晚期食道癌，預(yù)后較差，很難實(shí)現(xiàn)有效治愈。要想提高此病的治愈性，就要做好治療中的飲食護(hù)理，多吃一些具有抗癌防癌作用的食物，如胡蘿卜、猴頭菇等。具體的下文做出了詳細(xì)介紹，一起去看看吧。
1、薏仁
患有食道癌，可以多吃薏仁，因?yàn)檗踩示哂休^強(qiáng)的抗腫瘤作用，多食能夠有效地抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，減少病情惡化。除了這一功效之外，薏仁還具有抗炎、利尿、降血糖的作用，多食對(duì)健康恢復(fù)很有幫助。
2、玉米
玉米也具有抗癌作用，可以多食。但是要注意，每次食用玉米要適量，不宜太多，否則的話(huà)就會(huì)加重腸胃不適，影響疾病恢復(fù)。
3、胡蘿卜
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，多食有助于增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)疾病恢復(fù)。除此，胡蘿卜還具有抗癌作用，適當(dāng)進(jìn)食也能輔助科學(xué)方法醫(yī)治，提高疾病的治愈性。
4、猴頭菇
猴頭菇也適合食道癌患者食用，主要是因?yàn)楹镱^菇具有防癌、助消化、增強(qiáng)人體免疫力的作用，多食能夠有效地改善病癥，緩解不適。
5、甲魚(yú)
甲魚(yú)功效也很強(qiáng)大，不僅可以滋陰養(yǎng)血，還能補(bǔ)血抗癌，患者也可以適當(dāng)食用，有益健康。
食道癌不能吃的食物：
患有食道癌，要注意禁食各種易致癌食物，如咸魚(yú)、烤鴨、熏肉、熏肝、霉豆、檳榔以及反復(fù)燒開(kāi)的水和剩菜剩飯等。除此，還有煙酒、濃茶、咖啡等，患者也要遠(yuǎn)離，不宜食用。
除了這五大抗癌食物之外，還有一些抗腫瘤食物患者也可以多食，如黑魚(yú)、帶魚(yú)、海參、蘿卜、白菜、油菜、蔓越莓、蘋(píng)果等。但是在食用這些食物的時(shí)候，患者要注意適量，不能暴食，只有科學(xué)規(guī)律的進(jìn)食，才能減少食道損傷，更好地促進(jìn)疾病恢復(fù)。
