進(jìn)入8月后，雖然迎來(lái)了立秋，但立秋過后，還有一伏的存在，那就是8月15日的末伏。末伏作為三伏天里的最后一伏，時(shí)長(zhǎng)有整整10天。在這變化無(wú)常的10天里，我們除了要適量增添衣物外，在飲食習(xí)慣也要跟隨季節(jié)的變化而變化著。
在這里，小編建議大家，入末伏后要順應(yīng)時(shí)節(jié)的：“煮1湯，吃2菜，喝3飲”，為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，或能應(yīng)對(duì)秋燥，平安入秋不受苦。
“煮1湯”
秋梨湯
梨，是生活中很常見的水果。它不僅汁水充足，滋味清甜，而且其中還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，非常適合暑熱未消，秋燥頻發(fā)的當(dāng)下食用。梨的吃法有很多，其中燉梨湯是最滋補(bǔ)的。
首先：準(zhǔn)備秋梨一個(gè)，冰糖適量、紅棗適量。其次，把秋梨去皮切丁，加入500毫升清水開中火煮20分鐘；然后，將冰糖和紅棗等小配料一同加入鍋中，關(guān)小火煮5分鐘即可。煮好的秋梨湯，甘甘甜甜、水水嫩嫩的十分好喝。
“吃2菜”
大家都知道，“末伏烙餅攤雞蛋”的說(shuō)法，其實(shí)，除了要吃一些寓意圓滿又進(jìn)補(bǔ)的雞蛋餅外，還應(yīng)該吃一些南瓜。隨著末伏的來(lái)臨，不少應(yīng)季蔬菜都上市了，其中就有金黃的南瓜。南瓜口感軟糯香甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，現(xiàn)在常吃可以很好的潤(rùn)秋燥。這也就是“頭伏吃瓜，二伏吃茄，末伏南瓜不剝皮”的道理所在。
鮮脆甘甜的蓮藕隨著末伏的到來(lái)，逐漸上市了。對(duì)于愛吃藕以及身體素質(zhì)不佳的中老年人來(lái)說(shuō)，這時(shí)候是絕對(duì)不能錯(cuò)過的。蓮藕除了口感好外，里面還含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，無(wú)論是用來(lái)煲湯、炒菜還是涼拌都十分滋潤(rùn)人。
“喝3飲”
1、青馳菊花茶
末伏除了要喝一些梨湯，吃一些應(yīng)季蔬菜外，還可以喝一些茶水。而茶水中又以青馳菊花茶為最佳。它不僅味道甘甜，而且花瓣中還有20多種對(duì)人體有益營(yíng)養(yǎng)元素，當(dāng)下常喝既能滋補(bǔ)身體，同時(shí)還能應(yīng)對(duì)秋燥，簡(jiǎn)直是一舉兩得。
青馳菊生長(zhǎng)在氣候條件適宜，土壤肥沃、水源充沛的開封。在先天地理優(yōu)勢(shì)的支撐下，使得菊花各個(gè)都是香氣純?nèi)?，色澤金黃的。除此之外，茶農(nóng)們?cè)诩庸ぞ栈〞r(shí)，為了保證其品質(zhì)，不添加任何物質(zhì)，以最綠色最天然的品質(zhì)呈現(xiàn)給大家。制成的青馳菊花茶，聞之清香，飲之甘甜，口感清爽又飽滿。
2、烏龍茶（青茶）
當(dāng)末伏撞上立秋，燥感讓人憂愁，此時(shí)若是能喝上一杯茶性溫潤(rùn)，口感豐富的烏龍茶是再舒服不過的事情了。烏龍茶，是經(jīng)過人工采摘、揉捻、機(jī)器烘焙等層層工序制成的優(yōu)質(zhì)茶類，有半發(fā)酵茶和全發(fā)酵茶之分。其中大家常喝的有：鐵觀音、羅漢沉香以及鳳凰水仙等，每一款都頗具特色。
不過，大家知道嗎，日常在沖泡烏龍茶時(shí)也有兩點(diǎn)講究。其一：需要先用熱水洗杯，可以激發(fā)香味；其二：沖泡的水溫要在100度，溫度過低營(yíng)養(yǎng)元素析出的較少，只有溫度達(dá)標(biāo)我們才能更好的吸收其營(yíng)養(yǎng)。
3、祺牧山楂茶
提到山楂，想必大家都不陌生，它不僅口感酸甜，而且做法也很多樣。如冰糖葫蘆、山楂糕、山楂條等，但在夏感、秋燥相交替的時(shí)節(jié)，用其泡上一杯山楂茶喝一方面能補(bǔ)充身體所需，另一方面還能潤(rùn)燥，打開味蕾，簡(jiǎn)直不要再合適。
經(jīng)常喝山楂茶的朋友都知道，用新鮮山楂泡出來(lái)的水不僅酸澀，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也很難被我們吸收。那不如用當(dāng)下很流行的祺牧山楂片來(lái)泡水喝吧，它是將成熟的鮮果，經(jīng)過一系列傳統(tǒng)工藝加工制成的，加工好的山楂片大肉厚，色澤暗紅，酸甜適中，老人小孩都愛喝。
