許多人存在入睡困難、多夢(mèng)、淺睡易醒，睡眠時(shí)間短的情況。長(zhǎng)期睡不好覺(jué)，不僅會(huì)讓人精神不濟(jì)，還會(huì)影響身體健康。想睡個(gè)好覺(jué)，不妨先從改變飲食開(kāi)始。
多吃下面這3種食物，營(yíng)養(yǎng)豐富，安神助眠睡得香。
一、乳制品
乳制品不僅富含色氨酸，還含有鎂和B族維生素。B族維生素和鎂可以幫助人體將色氨酸轉(zhuǎn)化成5-羥色胺，進(jìn)而生成褪黑素。
褪黑激素是一種非常重要的激素，它產(chǎn)生于大腦，直接控制我們的睡眠狀態(tài)。常食乳制品有利于人體褪黑素的正常分泌，進(jìn)而使人睡眠正常。
牛奶米糕
食材準(zhǔn)備：純牛奶、葡萄干、沾米粉、木薯淀粉、普通面粉、牛奶、酵母、細(xì)砂糖。
具體做法：
1、準(zhǔn)備一個(gè)大碗，放入2碗沾米粉、半碗木薯淀粉、1碗普通面粉，少量酵母、細(xì)砂糖。倒入牛奶攪拌均勻，調(diào)成粘稠的糊狀，攪拌過(guò)程中可適當(dāng)增加牛奶，隨時(shí)調(diào)整面糊的狀態(tài)。
倒入牛奶
2、將攪拌好的面糊密封一層保鮮膜，放至溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。
發(fā)酵后攪拌均勻
3、將發(fā)酵好的面糊攪拌均勻，醒發(fā)10分鐘后，裝入裱花袋中。
將面糊擠到模具中
4、準(zhǔn)備一個(gè)模具，放入葡萄干，將面糊擠到模具中。
取出米糕
5、將模具放入鍋中，隔水蒸10分鐘，就做好了。
彩色米糕
做好的牛奶米糕軟糯香甜。喜歡吃更多口味的，可以在攪面糊時(shí)加入不同口味的果粉。
二、魚(yú)類(lèi)
魚(yú)類(lèi)是人體色氨酸和B族維生素的重要來(lái)源，硬骨魚(yú)中(如沙丁魚(yú))還含有鎂，經(jīng)常食用魚(yú)類(lèi)可促進(jìn)褪黑激素分泌。
此外，魚(yú)里面含有多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有利于兒童大腦的發(fā)育，宜常吃。
三文魚(yú)炒飯
三文魚(yú)炒飯
食材準(zhǔn)備：三文魚(yú)、大米、蘆筍。
調(diào)味料：胡椒粉、食鹽、生抽、蠔油。
具體做法：
1、三文魚(yú)清洗干凈，切成小塊，放入鍋中加少量油炒至變色后盛出備用。
三文魚(yú)炒變色
2、米飯清洗干凈后，放入電飯鍋中加清水燜熟，晾涼。
蘆筍丁
3、蘆筍洗凈切成丁，開(kāi)水焯燙1分鐘后撈出，過(guò)冷水后再撈出瀝干水分。
3、將米飯放入鍋中加少量的食用油翻炒，倒入生抽、蠔油、少量胡椒粉翻炒上色。再加入三文魚(yú)塊、蘆筍丁翻炒均勻，就做好了。
三、豆制品
大豆?fàn)I養(yǎng)豐富，富含維生素E、B族維生素、微量元素，無(wú)機(jī)鹽，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高。
大豆中還含有有異黃酮，異黃酮進(jìn)入人體內(nèi)，刺激雌激素增加，進(jìn)而改善女性睡眠。
香煎豆腐
香煎豆腐
食材準(zhǔn)備：豆腐、大蒜、小蔥、小米辣，雞蛋、玉米淀粉。
調(diào)味料：食鹽、生抽、蠔油、糖。
具體做法：
1、選一塊嫩豆腐，擦干水分，切成大小均勻的片。
裹雞蛋液
2、打一個(gè)雞蛋放入碗中，用筷子攪成雞蛋液。另準(zhǔn)備一個(gè)干爽的盤(pán)子，倒入玉米淀粉。
煎豆腐
3、將豆腐片沾滿雞蛋液后，再裹上一層玉米淀粉。
豆腐煎成金黃色
4、準(zhǔn)備一個(gè)平底不沾鍋，刷一層油，八成熱時(shí)，放入掛好粉的豆腐片，煎成兩面金黃色。
調(diào)料汁
5、另準(zhǔn)備一個(gè)小碗，放入蒜末、小米辣、食鹽、生抽、蠔油、糖，半碗水?dāng)嚢杈鶆颍龀?span id="zzysxs9" class="wpcom_tag_link">調(diào)味汁。
淋調(diào)味汁
6、將調(diào)味汁淋到煎好的豆腐片上，小火收汁，撒蔥段調(diào)味。
成品
用常見(jiàn)的食材，做出不一樣的美味來(lái)。上面就是今天分享的3道家常菜的做法，好吃又易做，你也趕快做起來(lái)吧！更多美味的做法在持續(xù)分享中哦。
