大家好，我是大白。入秋后容易犯困，整天暈乎乎沒(méi)精神。我奶奶對(duì)我說(shuō)，想要緩解秋乏，可以吃些“堿性菜”，本來(lái)是不信的，誰(shuí)知道吃了一周，整個(gè)人都精神飽滿了。
這“堿性菜”是什么呢？就是酸堿度中，偏堿性的食物，它是可以消除疲勞，讓人精神充足的。下面給大家推薦的這5種，都屬于“堿性菜”。
一、馬鈴薯
堿性菜的鉀鈣含量豐富，馬鈴薯就是含鉀鈣的，鉀元素是生命元素，保持人體活力精神。鈣元素可強(qiáng)壯骨骼。另外馬鈴薯富含淀粉，可促進(jìn)消化和緩解便秘。
【馬鈴薯做法】
大家可以做個(gè)炒馬鈴薯，將它去皮，切成小塊，泡水10分鐘過(guò)濾淀粉。用肥肉炸出油水，放入青紅辣椒爆蒜，然后將馬鈴薯放進(jìn)去炒，另外添加食鹽、醬油、味精等。
3分鐘出鍋，馬鈴薯香軟好吃，比吃肉還香。
二、菠菜
有句話說(shuō)，想要力氣大，就吃菠菜。因?yàn)椴げ酥懈缓浽?，可讓人體保持活力精神。
【菠菜做法】
大家可以做個(gè)菠菜炒雞蛋，菠菜清洗干凈備用。雞蛋攪拌成蛋液，放在鍋中炒熟，撈起來(lái)備用。接著燒熱鍋爆蒜，放入菠菜翻炒，炒到半熟，加食鹽、味精、雞蛋，攪拌2分鐘就可。
這道家常菜營(yíng)養(yǎng)又健康，很適合干燥的秋季吃。
三、胡蘿卜
胡蘿卜除了富含維生素，還有鈣鐵等，可以強(qiáng)壯身體，給人體補(bǔ)血，提高免疫力的。
【胡蘿卜做法】
大家可以做個(gè)簡(jiǎn)單的胡蘿卜炒肉，胡蘿卜和瘦肉都切片備用。另外準(zhǔn)備蔥蒜。熱鍋放油，蒜末爆香，放入肉片快炒，接著加食鹽調(diào)料，攪拌均勻，就可以加胡蘿卜。
另外添加醬油、味精等，繼續(xù)快炒，將肉片和胡蘿卜拌勻。接著添加小半碗清水，蓋上鍋蓋，燜1分鐘，收汁后就可以起鍋。
這道家常菜肉片鮮香，胡蘿卜爽脆，非常好吃。
總結(jié)，初秋如果犯困的話，大家記得多吃堿性菜，上面推薦的三款，都是比較常見(jiàn)的家常菜，簡(jiǎn)單易學(xué)，全家老少適合吃。
