主料：小魚干 1份
輔料：料酒 1勺???? 生抽 2勺???? 香醋 1勺
調(diào)料：姜 少許???? 食用油 適量???? 干紅辣椒 少許???? 蒜 適量
1.準(zhǔn)備好食材備用。
2.鍋中油預(yù)熱，放入蒜子生姜炒香。
3.倒入小魚干翻炒。
4.放入一勺料酒。
5.倒入兩勺生抽。
6.倒入一勺香醋。
7.放入干紅辣椒，適量清水大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮15分鐘即可。
8成品圖(由于是咸魚干，就沒(méi)放鹽，口味重的可酌情添加)。
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