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    每日美食-胡辣湯

    每日美食-胡辣湯

    河南胡辣湯配

    1.香料配方:

    黑胡椒1.5斤白胡椒1.5斤花椒25斤

    麻椒1.5斤 小茴香1.5斤 八角1.5斤

    桂皮0.5斤 干姜1斤 丁香04斤

    肉扣0.5斤 三奈0.1斤 草卜0.2斤

    良姜0.2斤 草果0.5斤 白扣0.2斤

    砂仁0.1斤

    2.制作方法:

    以上原料打成粉,一斤水加4克

    料粉。然后放牛肉片。黃花菜。面的片

    煮10來分加鹽醬油適量。加紅薯粉

    條煮5分鐘加味精。最后勾芡至湯

    汁濃稠。

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