給您帶來最新的資訊，家庭最實用的烹飪技巧，關(guān)注「辣爸食堂」幸福每一天。 香料，在我們?nèi)粘Ｉ钪杏兄苤匾淖饔?。燉肉、紅燒、鹵肉等必須得放一點香料才能讓肉類更香。為了簡單方便，很多…

主料，五花肉20斤。 調(diào)料，辣妹子1.5平，蒜蓉辣醬一瓶，豆瓣醬125克，柱侯醬一瓶，味精70克，雞精60克，胡椒粉25克，白糖10克，料酒150克，老抽適量，糖色兩手勺，紅油30…

正宗四川泡椒鳳爪配方 以一斤冷凍雞爪計算 備料: 冷凍雞爪小米椒白醋 雞精 味精鹽 白糖姜 食品級雙 氧水 小紅朝天椒 白蘿卜 大蒜頭 香料: 香葉小茴香花椒三奈桂皮八角草果 做法…

#中餐廳# 進入三伏天后，我們湖南習(xí)慣吃些什么，三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段。三伏有初伏、中伏和末伏之分，最悶熱 潮濕的一段時間，在飲食上有“夏季暑濕，適宜清補”之說…

“處暑送鴨，無病各家”，處暑鴨肉怎么吃？推薦4種家常做法 看到“處暑”這兩個字，可能不太了解的人會認(rèn)為，這意思是正處在暑天的意思嗎？實際上并非如此，今日處暑，三伏天也即將過去，涼爽…

高湯50斤。 花椒45克，白芷35，克小茴香55克，八角25克，香砂15克，丁香5克，良姜15克，當(dāng)歸8克，木香5克，肉蔻10克，千里香5克，辛夷花8克，香葉5克，山奈5克，畢波8…

哈嘍，大家好，我是小霍！ 有沒有友友跟我一樣很不喜歡吃雞蛋的，總覺得很腥，不管是水煮的，還是煎的，又或者是炒的，味道是真的不太能接受！ 所以今天給大家分享茶葉蛋的做法，做出來的茶葉…

家常菜，講究的是味道老少咸宜，任誰來了都能吃上幾口不會感到太突兀沒菜可吃，做法難度上有簡單的也有復(fù)雜的，同樣一種食材，拿來做不同的菜品難度不能同一而言，對于一般家庭聚餐聚會，只要是…

還記得黃磊老師在蘑菇屋的紅燒肉嗎？很多明星都喜歡吃，今天我也來教大家一款家庭版紅燒肉。 準(zhǔn)備材料：五花肉、蔥、姜、蒜、大料、花椒、桂皮、鹽、糖、醬油、料酒、清水適量、食用油少許。 …

土豆、山藥靠邊站，多吃這種“黃金菜”，鉀含量極高，養(yǎng)胃防秋燥。 “春播，夏長，秋收，冬藏”，一年四季輪回，又是一年秋來到。常言道：“秋風(fēng)掃落葉，紅花已歸根”，秋天是收獲的季節(jié)，滿山…