今年的夏天比以往的夏天走得更晚一些。
很多人都會在兩個季節(jié)交替的時候容易感冒生病，所以在這個時候不管是吃喝穿著都非常的重視，生怕一個不注意就被這變化無窮的季節(jié)氣候給“傷害”了。
雖然立秋已經(jīng)過了好幾天，但是三伏卻還沒有結(jié)束，那么這時候就會出現(xiàn)早晚冷，中午熱的現(xiàn)象，這就導(dǎo)致了很多人在飲食方面難以調(diào)整過來。久而久之身體就會出現(xiàn)一些大大小小的疾病。
因此，大家在夏終秋始的時候，切記要多喝3湯少喝2酒，這樣不管是入秋還是過秋都很安穩(wěn)。
多喝3湯：
材料:排骨、玉米、胡蘿卜、百合、蓮子(也可以不下馬蹄和百合)
隔水燉的話，蓮子如果不浸泡一下，需要燉3-4小時
如果時間不充足，沒空等3-4小時就提前泡一下蓮子，泡1個小時，這樣燉1-2小時就可以吃了。
②玉米山藥排骨湯
現(xiàn)在正是吃山藥的好季節(jié)，今天做了一款山藥玉米排骨湯!適合全家人喝
排骨、山藥、玉米、胡蘿卜、姜、（食材看需求準(zhǔn)備）小蔥、大蔥做法步驟如下：
①排骨洗凈之后切段備用，玉米、山藥、胡蘿卜把皮削干凈以后切成小段洗凈后備用，姜切片，大蔥切段，小蔥切成蔥花備用。
切段洗凈的排骨冷水下鍋，加入切好的大蔥，姜，還有去腥的料酒，之后排骨煮開撈出洗凈備用。
香油下鍋燒熱，把備好的排骨小火慢煎，待香味出來之后放入備好的姜片，然后加入燒好的開水，把事先準(zhǔn)備好的其他蔬菜放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火慢熬，最會加入備好的蔥花和少許的作料即可。
③黃瓜蛋花湯
食材:黃瓜，雞蛋，生姜，小蔥，各種調(diào)料。
把黃瓜皮子完全削掉，然后切片，切的片不要太厚，準(zhǔn)備好的生姜刮干凈洗凈之后切成沫，小蔥切段，盡量切成蔥花。
隨后雞蛋打入碗中進(jìn)行攪拌，鍋里倒油燒熱，放入姜沫炒香，之后放入切好的黃瓜片，翻炒兩分鐘，再倒入事先準(zhǔn)備好的雞蛋進(jìn)行融合翻炒，炒一分鐘之后倒入燒好的開水，倒入鹽等調(diào)料，再煮一分鐘之后撒上蔥花即可。
當(dāng)然先炒雞蛋后炒黃瓜也是可以的，看個人習(xí)慣。
上面這3種湯的制作都不是很難，大多數(shù)的人都能喝，非常的鮮美可口。
我們接著說少喝2酒
①不喝便宜的酒精勾兌酒
要說酒精勾兌酒其實也不算上面假酒，市場上也有很多，這些白酒因為價格低，因此有很多人購買，比如說大家都熟悉的牛欄山二鍋頭。
在這里大家要清楚，只要是涉及到食用酒精勾兌出來的白酒，那酒體里面的有害物質(zhì)是少不了的，長期飲用這種白酒的話會讓有害物質(zhì)在體內(nèi)堆積，這樣就會大大降低人體的免疫力，在夏末秋始這個季節(jié)交替的時候就容易生病。
②不喝便宜的農(nóng)村自釀酒
在大多數(shù)人的認(rèn)知里，認(rèn)為農(nóng)村的自釀酒都是好酒。在這里告訴大家，農(nóng)村的自釀酒是有好酒，但不是全是好酒。
價格比較便宜的自釀酒大多數(shù)都是一些劣質(zhì)酒，雖然不是假酒，但是這種酒的傷害不比假酒小。因為很多農(nóng)村的作坊的釀酒設(shè)備是不齊全的。釀造的糧食可能品質(zhì)也不是很好，如果師傅的釀酒手藝再差一點，那釀出的白酒完全是沒有辦法喝的。
這種自釀酒最大的缺點就是甲醇和乙醇都是嚴(yán)重超標(biāo)的，這也是人們有酒癮的主要原因。
大家要注意，想要喝好酒，首先就是不能貪圖便宜，其次就是要喝優(yōu)質(zhì)的純糧酒，最后要認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)酒廠釀造的白酒或者品牌白酒。這種白酒不僅有整套的釀酒設(shè)備，還有專業(yè)的釀酒師傅勾調(diào)師，最重要是流入市場之前還要經(jīng)過嚴(yán)格的檢測，各種物質(zhì)達(dá)標(biāo)了以后才會流入市場。
大家熟悉的“蒸臺坤沙酒”就是如此，它有獨立的釀造酒廠，有一個只懂酒的癡心酒師釀造勾調(diào)釀造，它對釀酒的要求極其嚴(yán)格，自然釀出的白酒品質(zhì)也不差。
精心挑選飽滿的小紅糧和優(yōu)質(zhì)的小麥為原料，更是用12987大曲坤沙工藝釀造，釀造出來的白酒要經(jīng)過好幾次的取酒，最后取出來的白酒由他進(jìn)行與老酒的等比例勾調(diào)，最后還有經(jīng)過窖藏檢測才到大家身邊。
經(jīng)過窖藏檢測的白酒幾乎沒有什么有害位置，所以說這款酒即使喝醉了也不會上頭，而且口感比較飽滿醇厚，香氣也很正宗，喝著沒有刺激感，回味也很長。在季節(jié)交替之際大家還是要以喝純糧酒為主。
今天的文章就分享到這里了，換季時候大家一定要做好防范，上面這3湯要多喝，這2酒要少喝，大家都記住了嗎？
