導(dǎo)語：建議中老年人：三伏天，少吃包子饅頭，多吃它，隨手一蒸，健脾養(yǎng)胃，勝過保健品。
大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負(fù)。我們?nèi)粘＠习傩找蝗杖妥畛３缘?span id="byv9mj3" class="wpcom_tag_link">主食是面條、包子、大米和饅頭，口味太過單調(diào)。今天我和小伙伴們分享一道非常適合三伏天的美食：紅糖糯米八寶飯。這道主食里面所含營養(yǎng)非常的豐富，除了糯米、紅糖可以隨意添加自己喜歡的食材，軟糯香甜非常適合老人、孩子、女士的胃口，同樣給喝酒的男士做解酒的甜品也是不錯的。
紅糖糯米八寶飯，它的名字很討喜，象征著平安、吉祥、健康，我們?nèi)ワ埖瓿燥?，?jīng)常會點這道主食，今天我教您自己在家里做，非常簡單，軟糯香甜，一點不比飯店的味道差，我們家?guī)缀趺恐芏紩鲆坏絻纱?，孩子特別喜歡吃，總也吃不夠，喜歡吃甜食的朋友跟我學(xué)起來吧。
準(zhǔn)備食材：糯米、蜜棗、葡萄干、枸杞、蜜豆、紅糖、糖桂花具體做法：1、首先取適量的糯米，用清水把糯米淘洗兩到三遍，淘洗最好不要超過三次，淘洗的次數(shù)過多，容易造成糯米的營養(yǎng)成分流失。清洗干凈的糯米倒入溫水浸泡兩個小時左右。如果時間比較急的情況下，來不及浸泡也可以直接上鍋蒸，只不過是要延長蒸的時間，同樣也是可以的。
2、取適量的葡萄干，將葡萄干放入容器里，倒入清水加一把面粉攪拌，浸泡一會兒，然后用手搓洗，面粉有吸附作用，葡萄干上的灰塵很容易被清洗干凈。準(zhǔn)備一個大小適中的碗，碗的內(nèi)壁用刷子薄薄地刷一層熟油，這道工序的作用是為了讓蒸熟后的糯米很好脫膜。
3、碗底放一把蜜豆，然后在蜜豆的周圍放上一圈葡萄干，再將蜜棗沿著碗的底邊放上一圈兒，鋪上一層糯米，將糯米壓實，鋪上一層紅糖，紅糖的量酌情的添加，如果不喜歡吃甜的，可以適量的增減，敷完紅糖后再鋪上一層糯米，再疊放一層葡萄干、蜜豆和蜜棗，依次把所有的食材鋪滿到碗口為止。
4、一定要將所有的食材壓實壓緊，這樣做出來的紅糖糯米飯才容易成型。碗里加入沒過糯米的清水，將紅糖糯米飯放到蒸鍋里蓋上鍋蓋，大火燒開轉(zhuǎn)中小火蒸一個小時左右，關(guān)火后再燜10分鐘左右就可以了。
蒸好的糯米飯，在碗口倒扣一個盤子，隨即180度翻轉(zhuǎn)把碗倒扣到盤子上，由于之前我們在碗的內(nèi)壁抹了一層食用油，所以很容易脫模，這樣一個完整的紅糖八寶飯就做好了，最后淋上糖桂花?？粗谒家鞒鰜砹?，吃上一口又香又甜又糯，大人孩子搶著吃。我和兒子從來對這種糯糯甜甜的美食都無法抗拒，大家喜歡吃紅糖糯米八寶飯嗎？如果喜歡吃的話就按照我的方法自己在家里動手做吧，簡單易操作、干凈又衛(wèi)生、營養(yǎng)很全面。今天的分享到這里，希望我的分享能讓您有所收獲，謝謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。
