導(dǎo)語(yǔ)：秋季以養(yǎng)肺為主，建議中老年人：常吃“潤(rùn)肺4寶”，健康過(guò)秋天
每年入秋后，氣候都會(huì)變得越來(lái)越干燥，讓人出現(xiàn)咽干、咳嗽等情況，若飲食上不注意不忌口，經(jīng)常吃一些燥熱的食物，很容易傷到肺臟，所以秋季要以養(yǎng)肺為主！別不當(dāng)回事。
尤其是建議中老年人：記得常吃“潤(rùn)肺4寶”，健康過(guò)秋天！快來(lái)看看4寶指什么？該怎么吃？
一、蜂蜜
柚子表面打濕后用鹽搓洗幾遍，清洗干凈后將皮和肉分離開(kāi)。
然后將柚子皮內(nèi)的白瓤去掉，越干凈越好。柚子肉上的白色物質(zhì)去掉。
柚子皮切成細(xì)細(xì)的絲，加鹽水浸泡十分鐘，時(shí)間到后清洗幾遍。
接著把柚子皮倒進(jìn)鍋內(nèi)，放入適量冰糖、柚子肉，開(kāi)中火煮開(kāi)后調(diào)小火。
等熬到水差不多變干后，開(kāi)始用鏟子不停攪拌，變粘稠后關(guān)火，倒入適量蜂蜜攪拌均勻。
最后將煮好的柚子皮裝進(jìn)無(wú)水無(wú)油的瓶子內(nèi)，放進(jìn)冰箱冷藏，等想喝的時(shí)候，取適量蜂蜜柚子放進(jìn)杯子內(nèi)，加溫水混合即可。
二、梨
分享食譜：紅棗蓮子銀耳梨湯
銀耳加冷水浸泡，完全泡發(fā)后去掉根部清洗干凈，再撕成小朵放進(jìn)鍋中。
然后放入蓮子、紅棗、水熬煮，煮到銀耳變軟糯后，放入切好的梨塊和適量冰糖。
繼續(xù)熬煮二十分鐘，這道潤(rùn)燥潤(rùn)肺湯就做好了，建議秋季里常喝。
三、蓮藕
分享食譜：蒸蓮藕夾肉
蓮藕去皮洗凈，切成薄片，全部切好后放進(jìn)碗中，加水浸泡避免氧化變色。
豬肉剁成肉末，加姜蓉、蔥末、鹽、胡椒粉、生抽、蠔油攪拌均勻，腌制十分鐘入味。
藕片控水后，給藕片上放適量肉餡，再蓋一個(gè)藕片，變成藕夾的形狀。
平常大多數(shù)人都習(xí)慣吃炸藕夾，雖然香酥可口，但秋季不適合這么吃，容易上火，不妨蒸熟了吃，清淡美味，別有一番風(fēng)味。
全部做好后放進(jìn)盆內(nèi)，再放入蒸鍋，大火蒸二十分鐘。
時(shí)間到后，給另一個(gè)鍋內(nèi)加少許生抽和淀粉水，勾薄芡后澆在蓮藕夾肉上，這道菜就做好了，你也快嘗嘗。
四、百合
分享食譜：芹菜百合炒肉片
芹菜去掉葉子，清洗干凈后切成小段。新鮮百合去掉根部，掰成一片一片后清洗干凈。
豬瘦肉沖洗干凈，切成薄薄的片，裝進(jìn)碗中加鹽、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均勻，腌制十分鐘。
鍋內(nèi)加水，煮開(kāi)以后倒入芹菜，煮一分鐘撈出，再過(guò)涼待用。
熱鍋涼油倒入肉片，快速滑炒到變色，盛出待用。留底油放入蒜末爆鍋，倒入芹菜、百合翻炒。
炒到斷生后倒入肉片、枸杞，快速翻炒幾下，最后加鹽、雞精、生抽，翻炒均勻即可出鍋。
入秋后，最好不要貪嘴吃燥熱的食物，本來(lái)天氣就干燥，再這么不忌諱，很容易上火，對(duì)肺部沒(méi)好處，所以別吃錯(cuò)了！
以上4樣都有潤(rùn)肺的作用，記得經(jīng)常吃，健康過(guò)秋天，快動(dòng)手制作吧，我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。
