雞爪是一個(gè)很不錯(cuò)的食材，不管是做下飯菜，還是當(dāng)做零食，那都是非常不錯(cuò)的。平時(shí)我家里也經(jīng)常做雞爪吃，吃得最多的就是檸檬雞爪，還有就是咸香雞爪了。 雞爪的做法很多，只有這兩種做法是比較…

今天跟大家分享的是，灌湯包的做法，灌湯包和普通包子的不同，煮好之后湯汁滿滿，吃起來(lái)滋潤(rùn)又香。灌湯包既然叫灌湯包，就不難猜到里面有湯，湯怎么放進(jìn)去需要一定的技巧。頭經(jīng)過(guò)蒸汽洗禮后，會(huì)…

雞翅口感滑嫩，一般是燜、炸、烤。其實(shí)涼拌方便又好吃。今天我們來(lái)一份藤椒味的涼拌雞翅，松脆可口。加入一碗黑木耳拌勻，一把蔥花，蒜末，小米椒圈，紅白綠黑，真好看。泡一會(huì)兒，雞翅也吸收了…

鹵豬耳朵熟食是經(jīng)營(yíng)鹵菜熟食生意最常見的一種鹵肉涼菜。豬耳朵富含膠質(zhì)，適合氣血不足、身體瘦弱的人食用。吃起來(lái)又脆又爽。那么，鹵豬耳朵的做法和食材就成了我們準(zhǔn)備熟食生意時(shí)需要注意的事情…

購(gòu)買新鮮的排骨時(shí)，要求排骨顏色鮮紅，用手摸肉感覺緊繃。如果表面稍干或稍濕不粘，壓制后的凹印可以很快恢復(fù)，最好聞起來(lái)沒有腥味。這里有兩種方法教你怎么做排骨。 一.蜜汁排骨 食材： 排…

芒果牛奶燕窩 燕窩一盞、牛奶適量、芒果一個(gè) 做法：1、泡發(fā)3小時(shí)左右挑去大雜毛 2、挑完后按紋理慢慢撕條，越細(xì)越好 3、放少量的水，正好漫過(guò)燕窩就好，隔水燉40分鐘即可 4、燉好之…

萬(wàn)物復(fù)蘇的春天，也迎來(lái)了嘗鮮季。此時(shí)逛菜市場(chǎng)時(shí)各種蒼翠欲滴的蔬菜映入眼簾，真真切切地感受到了春天的氣息，尤其是那一把把紅如火，綠如翠的香椿格外吸睛。這種被譽(yù)為“樹上蔬菜”的香椿嫩芽…

掛面最好吃的做法，簡(jiǎn)單3步就做好，香辣鮮美，連吃3天都不膩！最近已經(jīng)開始上班了，每天都要戴口罩上班，在這疫情期間我們要保護(hù)自己不受到病毒的侵害。上班，早餐既要好吃又要吃飽，我用掛面…

俗話說(shuō)“春吃一口鮮”，小妹心里的“鮮”味擔(dān)當(dāng)，那一定非春筍莫屬啦！ 筍在這個(gè)季節(jié)最嫩、最鮮，爽脆更是得自天成，小妹順手給大家附上3道春筍的美味做法，這口鮮，整整等了一年。 油燜春筍…

今天和大家分享一道“蒸魚”的家常做法，簡(jiǎn)單又快捷，8分鐘做一盤，魚肉鮮嫩入味無(wú)不腥，好吃又解饞，有喜歡的趕緊學(xué)一下。 食材：鯉魚 輔料：生姜、大蔥、大蒜、青椒、紅椒、金針菇 調(diào)料：…